à chaque saison, le Domaine Walbaum vous propose de fantastiques expériences.
Une occasion rĂȘvĂ©e de dĂ©couvrir tous les trĂ©sors quâoffrent les Gorges de lâArdĂšche et ses alentours.
Vignobles en ScĂšne 2025

 – VelOenoCastagnade –
Samedi 18 octobre:
Ă lâoccasion de Vignobles en ScĂšne, dĂ©couvrez la VelOenoCastagnade:
đŽââïžPartez pour une randonnĂ©e en VTT Ă©lectrique en compagnie de Simon (All VĂ©lo, prestataire labellisĂ© Vignobles & DĂ©couvertes), guide passionnĂ© et expĂ©rimentĂ©.
đEntre vignes, riviĂšre et collines, vous dĂ©couvrirez le terroir du Sud-ArdĂšche et le village de Vallon Pont dâArc.
đ·AprĂšs lâeffort, le rĂ©confort⊠retour au Domaine pour une castagnade gourmande accompagnĂ©e des vins du Domaine !
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⚠Ne manquez pas cet atelier dédié à la découverte du terroir, aux vins et à la convivialité !
– Desorden au Domaine –
Dimanche 19 octobre:
âš DĂ©jeuner by « LikokĂ© * » avec Concert la Cumbia Colombienne âš
Le Likoké sÚme son Desorden au Domaine Walbaum !
Ă lâoccasion de Vignobles en ScĂšne, trois jours entiĂšrement consacrĂ©s Ă la dĂ©couverte du vignoble, le Domaine Walbaum ouvre les portes de sa cuisine Ă lâĂ©quipe du restaurant Ă©toilé Le LikokĂ© pour une expĂ©rience culinaire inĂ©dite.
âš Le chef Guido et sa brigade vous invitent Ă plonger dans lâunivers dĂ©bridĂ© dâEl Desorden : des crĂ©ations originales Ă©laborĂ©es Ă partir des produits du restaurant, servies dans une ambiance conviviale et festive.
đLe tout rythmĂ© par les sonoritĂ©s entraĂźnantes de la Cumbia Colombienne, pour un voyage gustatif et musical au cĆur de la Colombie⊠accompagnĂ© des vins du Domaine.
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Nos activités
En pratique :
Durée : 45min/1h
Possibilité de privatiser à partir de 6 personnes
Tarif : 15⏠/ personne
Les clefs de la dégustation
Laissez-vous guider lors d’une dĂ©gustation des vins du Domaine Walbaum votre HĂŽtel 4 Ă©toiles en ArdĂšche.
DĂ©couvrez les caractĂ©ristiques des cĂ©pages, les diffĂ©rentes vinifications, l’influence de l’Ă©levage mais aussi les principes des accords mets-vins !
Un moment ludique et convivial autour de nos vins, accompagnés de planches de produits du terroir ardéchois !
Nos amis les animaux ne sont pas autorisés cette expérience..
Wine & Yoga
Suivez un cours de yoga en petit comitĂ©, dans un cadre naturel, sous les arbres centenaires du Domaine⊠AprĂšs la sĂ©ance, nous vous proposons une dĂ©gustation de nos vins et produits du terroir en toute dĂ©contraction. Un moment de partage et de bien-ĂȘtre unique, qui Ă©veillera tous vos sens.
En pratique :
Durée : 1h de yoga et 45min de dégustation
Accessible Ă tous les niveaux – ActivitĂ© rĂ©servĂ©e aux adultes
Tarif : 35⏠/ personne (matériel fourni)
En pratique :
Durée : 2h/2h30 de vélo + 45min de dégustation
Accessible Ă tous les niveaux Ă partir de 10 ans
(Location siĂšge ou remorque de 9 mois Ă 2 ans)
PrĂ©voir chaussures et vĂȘtements de sport, bouteille d’eau
Tarif : 55⏠/ personne (50⏠pour un groupe à partir de 4 personnes)
Véloenologie Vallon
ExpĂ©rimentez la randonnĂ©e en VTT Ă©lectrique accompagnĂ© dâun guide : Ă travers vignes, riviĂšre et collines, vous dĂ©couvrirez le terroir du Sud-ArdĂšche et le village de Vallon Pont dâArc. AprĂšs lâeffort, le rĂ©confort⊠retour au Domaine pour une dĂ©gustation des vins et produits du terroir ardĂ©chois !
La Descente VigneronneÂź
Que vous choisissiez la fraĂźcheur du matin ou la sĂ©rĂ©nitĂ© du soir, nos descentes vigneronnes promettent de beaux souvenirs. Le dĂ©part se fait les mardis en matinĂ©e ou les jeudis en fin de journĂ©e, du Domaine Walbaum, au cĆur des vignes pour une balade au fil de lâeau.
En pratique :
Durée : entre 3h et 4h
Accessible Ă tous les niveaux Ă partir de 7 ans (savoir nager)
Accompagné par un moniteur agrée
Découverte de la faune et flore de la riviÚre ArdÚche
PrĂ©voir chaussures et vĂȘtements de sport, bouteille d’eau
Tarif : à partir de 65⏠/ personne (soir)
Labels et distinctions
Nous sommes labellisés pour notre accueil et nos produits auprÚs de :

Domaine Walbaum
Vignoble et HĂŽtel â
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â
615 Route des Estrades – BP 15
07150 Vallon-Pont-dâArc
+33 (0)4 75 88 04 04
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